种蒜

十一月十一日是复员军人节，政府放假一天，正好趁这个时间种大蒜。今年天暖，头两天树叶才落光。按菜友传授的经验，树叶落光的时候种大蒜。否则，种早了苗 出长了冬天冻死，晚了会不出苗不出根而烂在地里，所谓农时是关键。事先跟朋友约好，他用卡车帮着到一家养马场拉了一车肥料，倒在地里，我用翻土机翻匀，耙 平后就可以种蒜了。

种蒜是三年前开始的。从菜友那里讨了些种子，又在当地农民摊上买了些，店里买的是软杆蒜，结不了蒜苔。当地农民有的品种个头真大，不愧为“洋蒜”。照片上这三个就能抓一把，每个75克重，合起来同旁边的袖珍小南瓜差不多大。

今年的蒜头种子是夏天自己菜地里收的，已经剥成一瓣瓣放在小筐子里，它们已经明显长出了闪亮的根须。在平好的菜地上用粗棍子每隔四五寸扎个四五寸深的小 洞，将蒜瓣根朝下放进去盖上土就完成了。这样在大约四五米长的菜地里种了五六行，一共二百颗左右。计划明年长出来收成分三份，一份收蒜苗，两份收蒜苔和收 蒜头，一份蒜头留种。

因为用了长棍作尺子扎小洞，明年大蒜长出来会很整齐。菜园不是很大，与花园在一起在后院很显眼，可以精耕细作，搞的整齐好看点。大蒜种完了，又在一小块地 上种了两行中国芹菜，喜欢它的香味。芹菜旁边再洒了两行白萝卜籽，明年开春后可以吃上可口的萝卜缨。还在萝卜籽混种了些夏天收的荠菜籽，它们长在菜缝里会 比较嫩，头一年试种，但愿能成功。

忙了几个小时到了黄昏，直起了弯曲的脊背，虽然有点累，然以形为心役，乐乎！