菜园的还有好几种菜在绿油油地长着,今年第一次试种的芥兰长的挺好,几桶马圈拉来的肥料蛮起作用,用不着一周上一次追肥就长的不错,吃起来嫩嫩的有点悦味的苦。夏末种的菠菜不如春天的好,主要还是那块到下午就晒不到太阳。而苦瓜则是大丰收,仅两三棵结了几十条,这种雪白的品种,好看有好吃,吃不完的冰箱也放不久,就挑些好的送朋友,或者用开水烫一下放在冻层,慢慢受用。今年的丝瓜是过足了瘾,有幸种了一棵,百分之百成功,有二十只瓜都不止。丝瓜这玩儿意,虫不吃,也不需常浇水,好种好管理又好吃。想省事的话,就随便煮煮汤,加点豆腐,肉末或虾仁,撒点胡椒和葱花,味道鲜极了。再一个茂盛的的蔬菜就是萝卜,以青萝卜为主,兼种些红皮球和心里美,今天晚上炖的排骨配上这土人參,绝妙好汤。
另外要提到的是后院和前院的水密桃,今年果实累累。因为没有刻意施肥的缘故,它们只有成熟的杏一般大小,但味道正宗。最重要的它们是有机水果,有无杀虫剂的侵蚀,加上俗话说的桃养杏伤,因而天天饱食而寝。当年朋友送了一盒水密桃,个头大味道好,10厘米直径左右。泰山大人将吃下的核在后院种下两棵,成活了一株。从种核那年起,今年刚刚七年,所谓七桃八杏,到是蛮准。
以前的观点是怕养果树,因为常常是果涩难吃,即使成熟了,松鼠和飞鸟们又耗掉许多。不仅如此,你还要多花一番精力杀虫,要弯腰在地上捡拾割草机剪不起来的落果。今年桃好使得观点有些改变,不如顺其自然。当然养好桃树还颇要花一番精力,最好要嫁接,自然肥料要上足,还要剪枝疏果,树上才能结出理想的桃子。过去不是说,某某下山摘桃字了,看来养桃是要花工夫的。除了继续去年的剪枝,今年在树周围挖走草坪,深翻土地,准备拉些自然肥料来加在周围。
今年有两个记录顺便提一下。最大的黄瓜长64公分,最大的丝瓜长51公分粗9公分。右边这张照片上可以看出,这根64厘米的黄瓜比我们家的吉娃娃都长。
种瓜种豆还是好于种菜,青菜一类太招虫。就说这粘虫吧,虽然好捉,可你永远捉不尽。还有的虫,只能见到它们小米大的绿屎,大白菜是千空百疮,红菜苔因叶甜,只留下些筋和杆,惨不忍睹。由此得出两个教训,其一是不宜种绿叶菜,因不愿打杀虫剂,故多半喂了虫,收成是事倍功半;其二是为了健康不宜在市场上买这些甜绿叶菜,它们上面没虫眼,可不知是喷撒了多少杀虫剂换来的。种瓜种豆好,真是种瓜得瓜,种豆得豆。比如四季豆,可以不停的一茬一茬种,收成又好。虫只吃叶,且茂盛的吃不完。你吃叶我吃瓜和豆,大家互不相争,在没有杀虫剂的环境里和平相处。
No comments:
Post a Comment