Monday, October 20, 2008

霜降

这两天晚上气温降到零下摄氏二、三度,霜冻严重,菜园里只剩下不怕冻的芹菜、萝卜和白菜。地里的雪里红长的好极了,洗洗趁着艳阳晾干,放入小瓷坛腌起来,雪里红的清香太诱惑人。

在菜园后的小坡上种的几块洋姜,有了大约一斤的收成。切片鲜炒,吃点儿好玩,其实口感并不差,而腌起来的那一部分味道就好些了。剩下一半留在地里,待来年再生。

近来发现爱种菜的人多起来,一是这种爱好多在上了年纪的人中间。半退休状态,到菜园忙碌是在奥城打发长夏日的好办法。二是他们抱怨菜贵,石油涨价带动了蔬菜成本的升高,何况化肥和农药均是石化产品。自己的菜园不用农药,化肥也很少用,绝对有机。

其实种菜的地盘并不要大,只要阳光充足,土质肥沃透水性好就行。比如几棵豆子结的豆角就繁多的吃不完。今年蔬菜品种增加,每样缩减了量,但时常还是吃不完。

周末做了点醪糟,用朋友传授的办法,百分之百成功。糯米泡几个小时上笼蒸熟,取出过一过凉水随即拌匀曲藥,放在cooler里保温,不出三天准好。女儿最喜欢醪糟鸡蛋汤圆,过两三天就可让她高兴高兴。

汽车做了些基本的保养,准备过冬。换油时出了点小疵漏,不知道旧机油过滤器的垫圈留在车上使新过滤器无法密封,车一发动喷了一地的油,费了好大劲才清干净。

周日晚听到消息,曾任参谋总长和国务卿的共和党人鲍威尔将军声明支持民主党候选人奥巴马,早晨又听到奥上月获一点五亿竞选捐款。让人激动起来,有点迫不及待地盼望着选举结果。

1 comment:

  1. 看来愚兄是个多面手,大概没事能难住你.

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